机遇or瓶颈？互联网+餐饮为传统餐饮企业带来的转变

俗话说“民以食为天”，无论何时，吃饭都是一天里重要的事。近年来餐饮店铺如雨后春笋开遍大街小巷，人头攒动的餐饮店一家又一家的出现在繁华的商业街、商场百货、美食广场，乃至街边小巷，但进入餐饮市场的商家却是有增无减。然而，餐饮市场并不是大锅饭，并不是人人都能心满意足地分到一杯羹。下面我们就来简单的谈谈目前餐饮行业普遍都存在的一些问题。

房租高。一、二线城市的房租增长率基本保持在在10%~15%，在某些特大城市的繁华商圈房租更是普通工薪族几个月的工资，而且在某些***商圈，房租都能达到翻倍增长的惊人速率。近年来，基于***政策的调整，各大城市的房租增长率已然有所减缓，但在已然形成的基数巨大的房租面前，诸多餐饮经营者仍旧表示吃不消。

人工成本高。对于餐饮行业而言，员工工资越高，它付出的成本也就越高。而且人工成本只有上升的空间没有下降的空间，越繁忙的商铺需要付出的人力资源也就更多，如果想要更贴心的员工就得付出更好的薪资待遇以及培训成本。一、二级城市的人工成本自然更高。

食材成本高。现在的消费者对食品质量的要求高，目前***物价上涨的大环境下，食材的价格也随之涨幅，而且餐饮企业的食材成本还包括食材采购、食材分配、食材库存储藏等多方成本，若没有有效的管理，很容易造成不必要的浪费。

企业毛利低。房租高、人力成本高、食材成本高自然就造成了餐饮企业的营业成本上涨，企业毛利下降，进而导致盈利困难的现状。商家左右支绌于房租、人力、食材的三高压力之下，难以避免地陷入了毛利低下，拼死拼活就赚个辛苦费的境地。

面对上述普遍存在的问题，总有商家轻轻松松日赚百万，总有商家日夜轮转不过赚个薄利多销。那么互联网+餐饮为传统餐饮企业带来的行业转变究竟是什么呢？下面就跟随小编一起来探讨一下吧。

互联网餐饮是什么？互联网餐饮系统是目前得以***大限度缓解餐饮行业人力资源紧张的解决方案。不得不说，房租难调，物价难降，商家可调整范围***大的成本项就是人力成本了。互联网+作为一种新的生态群落，将容纳包括餐饮业在内的传统行业，以信息化技术来取代多余的人力，以节省人工成本，从而提高工作效率与服务质量。软硬一体化一站式餐饮互联网融合方案，包括了从点单收银、外卖配送、自助点单、门店流程以及业务管理多方面。像这样贯穿从点单收银到供应商的业务过程，总部可以快速响应一线门店，解决连锁发展中后端管控失效，服务、产品无法标准化的行业弊端。

小当家O2O收银点餐系统，是国内***前沿技术开发的新一***饮信息化管理平台，提供******的定制化餐饮软件服务，是集传统收银软件和新型客户营销一体化的系统。为餐饮企业提供智能化前台、收银等功能SaaS云服平台，包括扫码点餐，预订、排队、外卖、点餐、扫码收银、会员管理、进销存等系统服务的一体化软件管理，并将数据实时传达云端。小当家已打通***宝服务窗、百度地图、百度直达号、百度糯米、大众点评、微信、微博等一列C端用户的线上实时互动入口。